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追悼&一人ジンギスカン

今日は阪神大震災があってから12年目の日。
以前は早朝に目が覚めていたものだが、今年は覚めなかった。
(もっとも昨日は寝たのが3時前やったので目覚ましでもなかなか覚めなかったが)
風化させるつもりはないが、日常に占める割合が自分の中で少なくなってきているのは事実。
反省。
今年は友人がなくなった現地にもいけそうにない。
来年はいくので許してね。

さて、どういうわけか我が家には今、タレ付きジンギスカンが4袋ある。
なぜか会社でもらった3袋と某Mもくまさんよりいただいた1袋。
一人暮らし期間中に晩御飯にするのに持って来いである。
今日は会社でもらったうちの1袋を食す。
その名も「徳寿ジンギスカン」。
Jingisukan_tokuju






「札幌で皆様に愛され30年」、らしい。
O広市在住の某R々さんがご存知なかったことから察するに、札幌だけで愛されていると思われる。
玉ねぎ、もやし、ピーマン、エリンギと一緒に焼いてフライパンのまま食卓へ。
Jingisukan_20070117





味の方は・・・ウマイ!やわらかい!
そら札幌で30年愛されるはずやわ。
さすが「焼肉専門店自慢の味」。
結構タレが濃いので多めに入れた野菜にも十分味が染み渡り言うことなし。
ブラウマイスターを飲むのに値する味であった。
しばらく食べてなかった羊にまた拍車がかかりそうである。
次はyyさんと羊を食いにでも行くか。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おはようございます。
グルメレポート・・美味しそうですね。。例の店以外でも
ジンギスカンの美味しい店、探しておきます。
でも、今は・・・・豚がブームです。。今度ぜひ、ご一緒しましょう。

投稿: MS-07Ari | 2007年1月18日 (木) 08:10

徳寿、先日Yうさんと行ったばかりです。おいしいですよ~
ジンギスカン出してるのは知りませんでした。今度食べてみよう。

投稿: ももくま | 2007年1月18日 (木) 09:15

豚がブームということなので、そちらの方でよろしくお願いします。

P.S 本日、電車で偶然コジャマモン選手と一緒になったので焼き鳥を
ご一緒させて頂くことができました。

投稿: yy | 2007年1月18日 (木) 22:05

>MS-07Ariさん
豚ですか?
脂っこいのでなければ好きです。

>ももくまさん
何と!そんな有名店やったんですか。
確かにうまかったですよ。
いただいたものは怒られないよう、にーの嫁が帰ってきてからいただきます。

>yyさん
エエ加減羊食えるようになってください。
しかしコジャマモン選手と焼き鳥ですか。
エラいこっちゃですね。

投稿: にーの統括本部長 | 2007年1月19日 (金) 01:19

高級ビール(350mlで240円以上するもの)がバッチリ合いますね。
もやしと玉ねぎに囲まれたジンギスカンは視覚的にも満たされます。
さすがに札幌では有名店なんですねー(笑)あはー。
あ、豚も好きですよ。自分。←なんにでも食い付くな

投稿: 龍々 | 2007年1月19日 (金) 18:49

>龍々さん
もうめっちゃ合いましたよ、プレミアムビール。
ちょっとエリンギが多すぎた感もありましたが(笑)それ以外は完璧でした。
今度札幌に行くときはぜひご一緒しましょう(いつやねん)

投稿: にーの統括本部長 | 2007年1月20日 (土) 17:50

遅くなりましたが、パパにーのさん、おめでとうございます♪
↑↑↑
生まれたらメールしようと思ってて、忘れてた。。(^-^;
2月中に奥様ももどってこられるなら、お祝いに水ガニでも
送りましょうか?って、住所しらんやん。。

このジンギスカンおいしそうですね。
参考にさせていただきます。楽天からお取り寄せできるみたいです♪
なお「徳寿ジンギスカン」で検索かけたら、このブログがヒットしましたぁ(^o^)

投稿: さっち | 2007年1月22日 (月) 14:33

>さっちさん
ありがとうございます!
水ガニってなんでしょうか?
頂けるものなら何でもありがたく・・・

うまかったですよ、徳寿ジンギスカン。
ホンマに検索のトップにでてきました(笑)

投稿: にーの統括本部長 | 2007年1月24日 (水) 23:24

説明しよう!

水ガニとは、脱皮したてのズワイガニのことであ~~る。
味はズワイと大差ないが、殻が柔らかくて剥きやすい。
別名ズボガニともいい、身がズボっと抜けるからその名が付いたらしい。
なんといってもズワイに比べると、格段に安い!
ただし、カニ味噌はなくて、足ばっかりなのでご容赦を。

ちなみに福井のジモは、シーズン始めにセイコガニ(雌のズワイ・味噌が絶品)
2月頃には水ガニを好んで食べます♪

興味がおありなら、住所メールしてねん♪

投稿: さっち | 2007年1月29日 (月) 14:18

>さっちさん
ほぉ~、安くてずわいと似た味、と。
しかしすっかり福井の人ですなぁ(笑)

投稿: にーの統括本部長 | 2007年1月29日 (月) 23:35

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